Voor het bereiden van de beste Matcha
Houder voor bamboe matcha klopper
Houdt jouw matcha borstel netjes
€14,95
Handmade Matcha kom wit
Autenthieke matchaschaal
€29,95
Handmade Matcha kom grijs
Authentieke matchaschaal
€29,95
Luxe bamboe matcha lepel
Handgesneden lepel
€6,95
Luxe bamboe matcha klopper
Authentieke matcha tools
€19,95
Bamboe Matcha Lepel
Bamboe matcha lepel
€4,95
Bamboe Matcha Klopper
Authentieke matcha tools
€12,95
Japanse Matcha Box
Alles voor klassieke matcha
€84,95
Super Matcha Bundle
Het super matchakoppel
€34,95
Wil jij thuis genieten van heerlijke matcha?an ben jij vast op zoek naar een matcha set! Met een matcha set heb je alle tools in huis om zelf matcha te maken. Waar kan je zo’n matcha set kopen, horen we je vragen? En wat heb je eigenlijk precies nodig om matcha te maken? Wij leggen je het allemaal uit!
Wat is matcha?
Voordat we beginnen moeten we natuurlijk eerst weten wat matcha überhaupt is. Matcha is een poeder die gemaakt is van hele jonge, gedroogde groene theebladeren. Matcha bevat ongelofelijk veel gezonde mineralen, vitamines en antioxidanten omdat de jonge theeblaadjes daar vol mee zitten. Ook daarom is matcha zo populair!
Matcha bereiding
Voor het maken van matcha heb je een aantal dingen nodig: de matcha zelf, een matcha klopper, een matchalepeltje, een kommetje en een houder om je matcha klopper mooi te houden. In onze Japanse Matcha Box zit alles wat je nodig hebt. Een ideale matcha set waarmee je meteen aan de slag kan! Ohja, aan de slag met het maken van matcha...? Dat doe je zo: doe een beetje matchapoeder met het lepeltje in de kom. Doe er ongeveer 70ml warm water bij en klop het tot een mooi schuim. That’s it!
Matcha klopper
De matchaklopper, ook bekend als matcha whisk, is essentieel bij het maken van matcha. Origineel heet dit een chasen (茶筅). De chasen zorgt ervoor dat de thee lekker luchtig wordt en een heerlijk schuimlaagje krijgt. Hetzelfde effect is niet of nauwelijks te bereiken met bijvoorbeeld een (elektrische) garde of een melkopschuimer. Het is bovendien af te raden om de matcha in aanraking te laten komen met metaal, omdat dit de smaak kan aantasten.
Tastea verkoopt twee verschillende matcha kloppers: de Bamboe Matcha Klopper en de Luxe Bamboe Matcha Klopper. De Bamboe matcha klopper is uit één stuk bamboe gesneden en bevat meerdere borsteltjes waarmee je de matcha eenvoudig en snel fijn klopt. Perfect en onmisbaar voor zowel beginnende als gevorderde matchadrinkers! De Luxe bamboe matchaklopper is een klopper met een langer steeltje, meer zoals een authentieke Japanse chasen. Deze klopper is handgesneden uit een zwarte bamboestengel voor een luxueus uiterlijk.De luxe bamboe matchaklopper heeft veertig borsteltjes om de matcha extra dik en smeuïg mee te kloppen. Nu je weet wat voor kloppers we hebben, is het ook belangrijk om te weten hoe je ze precies moet gebruiken. Dat lees je hieronder.
Gebruik van de matcha klopper
Bij het opkloppen van de matcha komt nog een bepaalde techniek kijken. Als je de matcha klopt, doe dat dan in een M- of W-beweging door de kom. Blijf kloppen totdat je bubbeltjes ziet vormen in de matcha en er een mooie schuimkraag ontstaat. Je kunt de matcha zo fijn kloppen als je zelf lekker vindt: lekker dik en smeuïg of juist licht romig. Na gebruik spoel je de klopper af met zacht stromend lauw water, zodat het overgebleven matchapoeder niet op de borstels blijft zitten. Dep de klopper droog met een doek en laat de klopper vervolgens aan de lucht drogen door hem met de borstels omhoog neer te zetten, of door een speciale houder te gebruiken. Deze is niet alleen handig om de klopper goed te laten drogen, maar zorgt ook dat de vorm van de borstels behouden blijft.
Matcha-lepel
Met een matchalepel schep je de perfecte hoeveelheid matcha! Wij verkopen twee verschillende lepels: De Bamboe Matcha Lepel en de Luxe Bamboe Matcha Lepel. De bamboe matcha lepel is uit hetzelfde bamboe gesneden als de bamboe matcha klopper. De luxe bamboe klopper is net als de luxe matcha klopper gesneden uit zwarte bamboe van hoge kwaliteit, wat het de luxe uitstraling geeft. Zo kan je een klopper uitkiezen die bij de lepel past. Doordat beide lepels van bamboe zijn gemaakt, wordt de smaak van de matcha niet beïnvloed. Dit kan namelijk wel gebeuren bij het gebruiken van normale, metalen lepels.
Kommetjes
Matcha klop je op in een kom. Onze matchakom is daar perfect voor! Deze kom is handgemaakt in Japan en heeft een rustieke en rustgevende uitstraling. Deze kom is zo gemaakt dat je geen last hebt van opstuivend matchapoeder.
Matcha kop met schotel
Wil jij een echt matcha ritueel ervaren? Doe dat dan met de Chushin Kobo set van porselein en gietijzer. Deze handgemaakte matcha kop met schotel heeft het design van legendarische ontwerper en kleigieter Hisanori Masuda. Neem de tijd om te genieten van je matcha uit deze bijzondere set!
